Faca para Sushi e Sashimi Masamoto Sohonten 27cm

Faca para sushi e sashimi da famosa marca japonesa Masamoto. Marca mais famosa e a mais antiga (mais de 150 anos de história) fabricante de facas tradicionais do estilo japonês, considerada uma das melhores facas do mundo. Todo Sushiman precisa passar por essa experiência de um dia ter em mãos essa faca. Seu material, design, ergonomia, são próximos da perfeição.

Um sushiman precisa sempre ter 2 facas do estilo yanagiba, pois não pode ser afiada e usada logo em seguida, o ideal é esperar 24 horas para que o gosto do metal não passe para o peixe.